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Natura Bio Pfeilwurzelstärke, 125 g
Natura
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Produktinformation zu Natura Bio Pfeilwurzelstärke 3
Geschmacksneutrales pflanzliches Bindemittel
Geschmacksneutrales Bindemittel für Speisen. Auch als Paniermehl geeignet.
Pfeilwurzelstärke aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze ist ein vielseitiges Bindemittel für die Zubereitung von Gemüse- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen, Soßen, Gelees, Konfitüren und Grützen. Sie kann auch als Paniermittel anstelle von Ei und Milch verwendet werden (Anwendung: Mischen der Pfeilwurzelstärke mit Wasser). Aufgrund ihres neutralen Geschmacks ist sie hervorragend zum Backen geeignet, z.B. erhält Brot eine feine Schnittfläche (Anwendung: pro 1.000 g Mehl: 40 g Pfeilwurzelstärke). Pfeilwurzelstärke ersetzt bei glutenfreien Broten den geringen Kleberanteil der glutenfreien Mehle, da sie den Brotteig gut bindet.
Kuhmilcheiweißfrei, hühnereiweißfrei, milchzuckerfrei, hefefrei, glutenfrei, nussfrei, sojaeiweißfrei, weizenfrei, selleriefrei.
Lagerungshinweise
Vor Wärme geschützt, trocken lagern.
Zutaten
Pfeilwurzelstärke aus kontrolliert biologischem Anbau
Details
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zuckerfrei
Erfahrungsberichte zu Natura Bio Pfeilwurzelstärke, 125 g
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